Essa salada de Grão de Bico é simples o mais demorado e cozinhar o grão de bico!!!
Ingredientes:3 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
Azeite a gosto
Suco de 1 limão
Sal marinho a gosto (sugestão: Dr. Grão)
Modo de preparo:
Cozinhe o grão-de-bico até ficar macio, sem desmanchar. Coloque o grão-de-bico em um refratário. Corte os pimentões em cubinhos e o cheiro verde, misture ao grão de bico cozido. Acrescente o azeite, o suco de limão e o sal a gosto. Misture a salada e sirva.
Esse vai ser o meu almoço de hoje e amanhã.....
Um bjo e até breve
Babi Gomes
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